Risotto de Champiñones

Name: Risotto de Champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cup arroz para risotto; 1 bandeja champiñones picados chiquitos; 1 cebollín pequeño picado; 2 ajos medianos; 1/4 de cebolla (normal o morada); 1.5 cup de agua caliente con 2 caldo Magi (queda saladito, para personas no amantes de la sal echar solo 1 o 1 y medio); 1/2 cup vino blanco

Natalia Garrido - Recetas para Multicocción Oster @natygc

Sin crema ni mantequilla :)

1 cup = 220ml aprox

(En especial en esta receta, ser cuidadoso con las medidas de líquidos es esencial para la correcta cocción a punto del grano)

Sin crema ni mantequilla :)

1 cup = 220ml aprox

(En especial en esta receta, ser cuidadoso con las medidas de líquidos es esencial para la correcta cocción a punto del grano)

Risotto de Champiñones

Natalia Garrido - Recetas para Multicocción Oster @natygc

Sin crema ni mantequilla :)

1 cup = 220ml aprox

(En especial en esta receta, ser cuidadoso con las medidas de líquidos es esencial para la correcta cocción a punto del grano)

Sin crema ni mantequilla :)

1 cup = 220ml aprox

(En especial en esta receta, ser cuidadoso con las medidas de líquidos es esencial para la correcta cocción a punto del grano)

Guardada

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Ingredientes

15 mins

4 raciones

1cup arroz para risotto
1 bandejachampiñones picados chiquitos
1cebollín pequeño picado
2ajos medianos
1/4de cebolla (normal o morada)
1.5cup de agua caliente con 2 caldo Magi (queda saladito, para personas no amantes de la sal echar solo 1 o 1 y medio)
1/2cup vino blanco

Guardada

Paso a paso

15 mins

1

Saltear cebollín, cebolla, ajo y unos minutos después los champiñones en abundante aceite de oliva (2-3 cucharadas soperas)
2

Incorporar líquidos y arroz para risotto
3

Cocinar 12 minutos (o lo que indique la olla, yo tengo la Oster multicook). Cuando termine la cocción, liberar la presión.
4

Servir de inmediato con quesito parmesano rallado arriba. Ñami!