Fermentamos la levadura y ponemos en un bol la harina con la sal hacemos un hueco y le pones el aceite y la levadura fermentada, vamos agregando de a poco agua y mezclando hasta que se forme una masa súper linda. Denle golpes así se libera el gluten y queda hermosa hermosa

Mi masa después de el amasado pesaba 795 gramos. Lo dividí en 4 bollos de 198 gs aprox y los dejé leudar por una hora (le podemos cortar el leudado, siempre y cuando toquemos la masa y esté bien descansada)

Cuando ya haya leudado le vamos a agregar los condimentos que queramos y hacemos bollitos de 33 gs aprox y los ponemos en una bandeja aceitada. dejamos leudar por media hora. Precalentamos el horno a 200, ponemos vapor y luego al horno por 20 minutos aprox