Api Bebida Morada de los Andes 👍🇵🇪

Name: Api Bebida Morada de los Andes 👍🇵🇪
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 gramos harina de maíz morado; Canela y clavo; Zumo de 1 limón; 3 litros agua; 150 grs azúcar

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

#desafíoFIT

Api Bebida Morada de los Andes 👍🇵🇪

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Ingredientes

200 gramosharina de maíz morado
Canela y clavo
Zumo de 1 limón
3 litrosagua
150 grsazúcar

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Paso a paso

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En un litro de agua disolver la fécula de maíz morado y aparte hervir agua con canela y clavo de olor por 15 minutos. Pasado ese tiempo agregar la fécula disuelta y de inmediato el azúcar y mezclar, dejar hervir 15 minutos a fuego medio siempre mezclando y agregar el zumo de limón 😉

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Lily Correa @Lilycorrea21

domingo, 10 de enero de 2021 a las 11:36 PM

Lima Perú 👍🇵🇪

Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪

Comentarios (5)

roxana de hidalgo @cook_14027119

sábado, 11 de diciembre de 2021 a las 07:30 PM

La hice como mazamorra haciendo hervir primero cáscara de piña clavo y canela, después le agregué la harina de maíz morado, la cocine 10 minutos y le eche luego chuño disuelto en agua fria un minuto más que hierva y quedó muy rica.

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