Croquetas de merluza🥰
Esta receta surgió por que había descongelado un paquetito de merluza y no sabía qué hacer con ellas jejeje.
Espero que os guste la recetita❤️
Croquetas de merluza🥰
Esta receta surgió por que había descongelado un paquetito de merluza y no sabía qué hacer con ellas jejeje.
Espero que os guste la recetita❤️
Paso a paso
- 1
Picamos la merluza, en mi caso la pasé por la procesadora, añadimos un poquito de sal y pimienta negra molida. Reservamos.
- 2
En una sartén añadimos un chorrito de aceite y picamos unos ajos, los refreímos y echamos la merluza que teníamos reservada.
- 3
Cuando lo tengamos todo echo lo reservamos en un plato.
- 4
En la sartén hacemos una bechamel, yo añado un chorro de aceite, y media cebolla o menos, cuando la tengo bien pochada echo una o dos cucharadas de harina y la empiezo a mover. Después le echo la leche y voy moviendo hasta tener la bechamel echa.
- 5
Una vez hecha la bechamel añadimos la merluza que teníamos en el plato y mezclamos. La reservamos en un plato extendido para enfriarlo. Yo la dejo un día entero para que quede durito y sea más fácil hacer las croquetas.
- 6
Solo queda hacer las croquetas, primero las rebozamos en huevo batido y después en pan rallado.
- 7
Freímos y listo! Bon Appétit👍
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