Lava muy bien y pon a desinfectar las fresas con todo y rabito

Ponlas a escurrir

Quítales el rabito y ponlas a secar sobre una servitoalla (papel absorbente) por que tienen que estar bien secas!

Pon a fundir el chocolate troceado a lapsos de 10 o 12 segundos en el microondas, sacas, mueves y vuelves a meter hasta que el chocolate esté líquido.

Corta las fresas por la mitad (por el canto de la fresa) viendo que al juntarlas se forme un corazón y únelas cerca de la base con un palillo y colóca los corazones del lado de la pulpa sobre el papel absorbente para quitar el exceso de humedad

Baña los corazones de fresa con el chocolate, ayudate con una chuchara y deja secar 5 min.

Con un cuchillo perfecciona la figura de corazón

Funde el chocolate de color y mételo en una bolsita plástica, corta una punta muy fina y tira líneas sobre algunos corazones

A mi me encantan las fresas con chocolate y acompañarlas con vino blanco o rosado espumoso bien frío!

Por abajo no me gusta cubrirlas por que se ven hermosas también!