Cocer el pollo con sal reservar sofreír los chiles remojar agua caliente

Freier ajo cebolla los cacahuates pipian ajonjolí pasitas plátano tortilla almendra la galleta

Ir licuando los chiles vaciar a una cazuela con poquita manteca cerdo de ahí ir licuando los demás ingredientes vaciar ponerle el chocolate y panela para que se vayan deshaciendo licuar con el caldo de pollo

Sazonar esperar que se cosa bien el mole si les gusta más dulce ponerle azúcar ya al final ponerle el pollo ya cocido y a disfrutarlo