Rollos de harina integral con chocolate y maní 🍫🥜🌾

Name: Rollos de harina integral con chocolate y maní 🍫🥜🌾
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina integral; 200 gr harina leudante; 2 huevos; 15 ml aceite (1 cucharada); 50 ml agua; 1 cucharadita sal; 15 gr levadura (1 cucharada); 1 pizca esencia de vainilla; 7 sobres edulcorante Hileret; Leche (cantidad necesaria); Cacao en polvo (cantidad necesaria); Canela (cantidad necesaria); 50 gr Maní sin sal; Azúcar glass; Leche

Araceli 🧡 @cook_18526024

Argentina 🇦🇷

Esta receta de rollos de chocolate está basada en la misma que la de los rollos de canela. Pero, esta es una versión más saludable.

Rollos de harina integral con chocolate y maní 🍫🥜🌾

Araceli 🧡 @cook_18526024

Argentina 🇦🇷

Esta receta de rollos de chocolate está basada en la misma que la de los rollos de canela. Pero, esta es una versión más saludable.

Guardada

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Ingredientes

Para la masa y el relleno
300 grharina integral
200 grharina leudante
2huevos
15 mlaceite (1 cucharada)
50 mlagua
1 cucharaditasal
15 grlevadura (1 cucharada)
1 pizcaesencia de vainilla
7 sobresedulcorante Hileret
Leche (cantidad necesaria)
Cacao en polvo (cantidad necesaria)
Canela (cantidad necesaria)
50 grManí sin sal
Para el glaseado
Azúcar glass
Leche

Guardada

Paso a paso

1

Pre-calentamos el horno al máximo.
2

En un hervidor pequeño o una taza de plástico, vamos a poner 1 sobrecito de edulcorante Hileret, el agua (tibia, ES IMPORTANTE QUE Esté tibia EL AGUA, PARA QUE LA LEVADURA REACCIONE) y la levadura. Mezclamos. La dejamos serca del fuego unos 10 min. O hasta que la levadura reaccione y se vea como en la foto.
3

Mientras tanto, en un bowl mezclamos la harina integral, la harina leudante, la sal y los 6 sobres de edulcorante Hileret restantes.
4

En una taza mezclamos los dos huevos, la esencia de vainilla y el aceite.
5

Agregamos la mezcla de levadura, a la de las harinas. Mezclamos. Después, agregamos la taza con la mezcla de los huevos y mezclamos. Finalmente, ir agregando la leche de a poco a la mezcla hasta que se forme una masa (ni muy seca, ni muy húmeda).
6

Tapar con papel film y un trapo, dejar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
7

Esparcir harina en la mesa, masar, tratando de formar un rectángulo. Pintar con leche y un pincel; y esparcir el cacao, la canela y el maní. En rollar y cortar. (RECOMIENDO CORTAR CON UN HILO, PARA QUE DESPUÉS NO SE DESARMEN).
8

Aceitar la fuente que vayamos a usar. Poner los rollos, encima poner papel film y ub trapo, en un lugar cálido, hasta que duplique su tamaño (como se ve en la foto).
9

Bajar el horno a temperatura MEDIA y cocinamos los rollos unos 20 o 30 min. Hasta que estén dorados, como se ve en la foto.
10

Esperar a que se enfríe. Mientras tanto, vamos a hacer el glaseado; vamos poner azúcar glass en una taza y le vamos agregando leche (DE A POCO). Esparcir el glaseado como se ve en la foto ⬇.
11

Esperar a que enfríe ¡Y a disfrutar! 🍽😊