Salpimentamonos y enharinamos las alitas, una vez harinadas las vamos dorando poco a poco en la olla o cacerola donde vayamos a cocinarlo con un chorrito de aceite, si te vas quedando sin aceite ve añadiendo un poquito más. Y reservamos en un plato.

Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla y la zanahoria en trocitos pequeños, en la misma olla o cacerola con el aceite sobrante añadimos la verdura con una pizca de sal y vamos removiendo constantemente para pocharla.

Lo puedes acompañar con patatas fritas como ha sido mi caso o con arroz blanco. Espero que os guste!!!