Mezclar la clara de huevo con la mitad del azúcar impalpable, agregar el juego de limón y batir por un ratito
Por último agregar lo que queda del azúcar hasta formar una pasta Blanca y brllosa.

Lo siguiente es abrir un paquete te de las galletitas y comenzar a rellenar con la pasta que hicimos anteriormente.
Y con el otro paquete le hacemos la tapa.

Por último vamos a fundir el chocolate (yo usé chocolate blanco y negro) Y las bañamos.

Y listo a disfrutarlas ❤