Guisantes con bacon

Name: Guisantes con bacon
Cuisine: españolas
Ingredients: Guisantes (he usado congelados); Tiras bacon; Cebolla; Harina; Vino blanco; Aceite; Sal

Iralur @Iralur

Para variar la típica receta de guisantes con jamón, esta vez los he preparado con bacon y, la verdad, me han gustado tanto o incluso más. Están muy ricos! 😊

Guisantes con bacon

Iralur @Iralur

Para variar la típica receta de guisantes con jamón, esta vez los he preparado con bacon y, la verdad, me han gustado tanto o incluso más. Están muy ricos! 😊

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Ponemos a hervir agua con un poco de sal. Añadimos los guisantes congelados y esperamos a que el agua vuelva a hervir. A partir de entonces tenemos los guisantes cinco minutos al fuego.
2

Mientras tanto, ponemos en una sartén un chorrito pequeñito de aceite y añadimos la cebolla picadita. Rehogamos bien
3

A continuación añadimos el bacon y cocinamos hasta que se dore un poco.
4

En ese momento, añadimos una pizquita de harina y rehogamos bien. Añadimos un poco de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos un poquito del agua de cocción de los guisantes, lo justo para ligar con la harina que habíamos añadido.
5

Añadimos los guisantes bien escurridos y salteamos todo junto para que se integren todos los sabores, durante un par de minutos.
6

Y ya tenemos nuestros guisantes con bacon. Un plato súper rápido de hacer y que está muy bueno.