Cernir en un tazón la harina, el Royal y la levadura. incorporar el azúcar.

Coloca al centro la mantequilla y en cubitos pequeños y hacer sablage.

Añadir un huevo, la leche y ralladura de limón.

Firmar una masa lisa y una masa sin trabajar demasiado.

Estiramos la masa y colocamos a la mitad de la masa huevo y doblamos ambas partes

Cortar con un contador redondo o algo con un grosor de 2 cm y banizamos con huevo también. Podemos agregar azúcar

Una vez cocidos decoramos o rellenamos al gusto