COLES🥬DE BRUSELAS 🥬🧅🥓SALTEADAS🥗🍲🥬 (en ensalada)🥗

Name: COLES🥬DE BRUSELAS 🥬🧅🥓SALTEADAS🥗🍲🥬 (en ensalada)🥗
Cuisine: argentinas
Ingredients: Aceite para cocinarlos (muy poco); 1/2 kg coles de Bruselas; 200 grs panceta ahumada; 1 cebolla morada (chica); 1 yogurt (natural); 2 cucharas (de las de té colmadas) de mostaza (puede ser americana-común-dijon-premiun o con miel); 1 cuchara (de las de té colmada) de miel; 2 cucharas provenzal (deshidratado) o en su defecto perejil fresco y ajo (procesados); Sal saborizada (a gusto)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Me gustó mucho esta receta cuando la vi (entre tantas y tan variadas) en el recetario de Sandra de la comunidad Cookpad de España 🇪🇸 Es riquísima, muy rápida de hacer, sencilla y una delicia.Solo le cambie el aliño, me decidí por el conocido que preparo siempre.Gracias Sandra👏❤️🥰😘😘❤️ Recetas así..., que sacan de puros, son exquisitas y las preparas muy rápido son las que yo necesito 😉🤗😘❤️😘

COLES🥬DE BRUSELAS 🥬🧅🥓SALTEADAS🥗🍲🥬 (en ensalada)🥗

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

Aceite para cocinarlos (muy poco)
1/2 kgcoles de Bruselas
200 grspanceta ahumada
1cebolla morada (chica)
aliño
1yogurt (natural)
2 cucharas(de las de té colmadas) de mostaza (puede ser americana-común-dijon-premiun o con miel)
1 cuchara(de las de té colmada) de miel
2 cucharasprovenzal (deshidratado) o en su defecto perejil fresco y ajo (procesados)
Sal saborizada (a gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy bien los coles y cortarlos a la mitad
2

Luego cortar en trozos la panceta
3

Y por último cortar bien finita la cebolla morada
4

Colocamos todo junto en un sartén con muy poco aceite y cocinamos hasta que los coles estén cocidos y crocantes y la cebolla blanda.Retiramos y colocamos en una fuente.Reservamos hasta preparar el aliño y luego condimentarla
5

Aliño
6

Colocar en un bowls el yogurt natural junto con la mostaza, la miel y la provenzal deshidratada.Unimos todos los ingredientes y colocamos sobre la preparación de coles salteados
7
8

Podes reemplazar la provenzal deshidratada por la mezcla de 2 cuch. de perejil fresco y 1 diente de ajo muy bien procesados.Este paso de los condimentos sazonando el yogurt para el aliño es a gusto y elección del paladar de cada uno