Preparamos nuestro mise en place, cernimos los polvos y los mezclamos en un solo contenedor.

Formamos un volcán con los polvos previamente mezclados, agregamos la mantequilla (a temperatura ambiente) en medio y comenzamos a mezclar muy bien con las manos

Como resultado obtendremos una mezcla arenosa la cual nuevamente haremos un volcán y añadiremos el huevo en medio.

Incorporamos bien y posteriormente agregamos la leche y amasamos hasta que tengamos una masa homogénea.

Mientras esta la masa, preparamos los ingredientes para nuestra mermelada.
Colocamos las fresas y blueberrys en un coludo junto con el jugo de limón y dejamos hervir a fuego bajo hasta que las frutas se deshagan un poco.
Agregamos el azúcar y subimos a fuego medio dejamos hervir.
Sabremos que ya está cuando en una cuchara le pasamos el dedo en medio y la mezcla ya no se junta.
Ya que esté, dejamos enfriar y colocamos en un contenedor.

Después del tiempo en el refrigerador o congelador, extendemos nuestra masa con ayuda de un rodillo, doblamos la masa por la mitad y con ayuda de un cortador o en caso de no tener, podemos apoyarnos de un vaso y cortamos con un cuchillo.

Ya que las cortamos las colocamos en nuestra charola previamente engrasada o con papel estrella y horneamos durante 20-30 minutos aproximadamente a 180°
Ya que se vean doraditas las sacamos y dejamos enfriar

Con la mermelada que previamente preparamos decoramos y a disfrutar.