Pastel de carne y papa

Name: Pastel de carne y papa
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k y medio papa; 1/2 morrón rojo; 2 cebolla blanca chicas; 1 Cebolla colorada mediana; 2 zanahoria chica; 6 dientes ajo (la cantidad que gusten); 1 tomate; cantidad necesaria Pulpa de tomate; cantidad necesaria Aceite; 1 cubo caldo de verdura; Sal a gusto; 1 cucharadita pimentón; 1 cucharada orégano; 1 cucharadita condimento verde

Mamá Cocina @ma_1978

🇺🇾

Es el pastel que más le gusta a mi hija. Cuando ella me pide, le hago muy encantada.

Pastel de carne y papa

Mamá Cocina @ma_1978

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Es el pastel que más le gusta a mi hija. Cuando ella me pide, le hago muy encantada.

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Ingredientes

1h y 30 minutos

8 porciones

1 k y mediopapa
1/2morrón rojo
2cebolla blanca chicas
1Cebolla colorada mediana
2zanahoria chica
6 dientesajo (la cantidad que gusten)
1tomate
cantidad necesariaPulpa de tomate
cantidad necesariaAceite
Condimentos
1 cubocaldo de verdura
Sal a gusto
1 cucharaditapimentón
1 cucharadaorégano
1 cucharaditacondimento verde

Guardada

Paso a paso

1h y 30 minutos

1

Pelar las verduras y las papas. Lavar bien todo.
2

Picar la cebollas, morrón, ajo, tomate. Rallar 1 zanahoria y la otra picar la chiquita.
3

Colocar en una ollita mediana, un poco de aceite. Agregar las cebollas, morrón y ajos. Cocinar 15 minutos. Agregar el tomate y las zanahorias y seguir cocinando. Luego agregar la carne picada y seguir cocinando.
4

Después de cocinado todo, agregar la pulpa de tomate y los condimentos. Revolver y seguir cocinando.
5

En otra olla más grande, cocinar con agua y sal las papas. Una vez cocidas, hacer un puré.
6

En una asadera poner manteca en todo el fondo. Colocar una capa de puré, esparcir y colocar el tuco. Cubrir con la otra mitad de puré.
7

Preparar en un tacho chico, salsa blanca. (podés hacerla casera o usar en sobre. Cubrir toda la preparación con la salsa blanca y llevar a horno por 15 a 20 minutos. Hasta dorar. Gratinar y servir camiente

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Mamá Cocina @ma_1978

miércoles, 17 de febrero de 2021 a las 07:15 PM

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Amo cocinar y en especial para mi familia. Cuando comienzo a elaborar alguna receta, lo disfruto al máximo. Me gusta mucho improvisar con algunas recetas y hacerles cambios y agregarles algunos sabores diferentes

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