Pan de cambur hecho en panificadora

Ladivarosa
Ladivarosa @ladivarosa2507
Venezuela

Un rico panqueque alivia las penas del corazón. Es por ello que para aliviar mis penas (que no son muchas, pero las pongo de excusas 🤭), aprendí a hacer un rico panqueque de plátano (cambur) que encontré en la web y que le hice una pequeña variación.
#fiestadepanqueque

Pan de cambur hecho en panificadora

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Un rico panqueque alivia las penas del corazón. Es por ello que para aliviar mis penas (que no son muchas, pero las pongo de excusas 🤭), aprendí a hacer un rico panqueque de plátano (cambur) que encontré en la web y que le hice una pequeña variación.
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Ingredientes

8 raciones
  1. 4cambures (plátanos) bien maduros
  2. 280 grs.harina leudante
  3. 50 gazúcar opcional
  4. 4 cucharadasmantequilla
  5. 2huevos grandes a temperatura ambiente
  6. 1 cucharadavainilla
  7. 1 puñadonueces trituradas, coco rallado o pasas al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los cambures, trocearlos y convertirlos en puré. Reservar

  2. 2

    Unir la harina y el azúcar

  3. 3

    En un bol batir la mantequilla junto con lo huevos, agregando 1 a la vez, seguir batiendo hasta que sea una mezcla homogénea.

  4. 4

    A la mezcla anterior ir integrando la harina con el azúcar sin dejar de batir y posteriormente añadir el puré de cambur y la vainilla

  5. 5

    Ahora es el momento de agregar las nueces molidas, el coco rallado o las pasas según su preferencia

  6. 6

    En una bandeja enharinada llevarlo al horno precalentado a 180° por un tiempo aproximado de 45'

  7. 7

    Yo lo hice en una panificadora por el mismo tiempo y me quedó sensacional.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ladivarosa
Ladivarosa @ladivarosa2507
Venezuela
Soy una jubilada con dos hobbies bien marcados: Los tejidos y la cocina. Ahora me encuentro visitando a mi hija que vive en Chile y me he dedicado a consentirla mientras ella trabaja, por lo que me he posesionado de la cocina 😋. Cuando regrese pienso tomarlo como emprendimiento, he notado que tengo muchas cualidades para hacerlo.Ya de vuelta a mi amada patria 🇻🇪 donde me preguntan mucho como resolver con poco 🤔😰
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