Macarrão com purê de batata
Essa receita é da minha mãe, nos lá de casa adoramos, perguntei a ela da onde surgiu a receita, ela simplesmente responde não sei 😃, como assim não sabe! 🤔 Bom ela disse q um dia resolveu juntar a batata no macarrão e assim surgiu o macarrão com purê de batata. #Diadamulher
Macarrão com purê de batata
Essa receita é da minha mãe, nos lá de casa adoramos, perguntei a ela da onde surgiu a receita, ela simplesmente responde não sei 😃, como assim não sabe! 🤔 Bom ela disse q um dia resolveu juntar a batata no macarrão e assim surgiu o macarrão com purê de batata. #Diadamulher
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Mode preparo do purê: Aqueça a panela e coloque a manteiga e deixe derreter, acrescenta as batatas amassadas, o leite, a noz moscada e o sal, cozinhei até ponto de desgrudar da panela.
- 2
Modo de preparo do Molho de carne moída: Frite a cebola e o alho no azeite até ela dourar e ficar transparente, acrescente a carne moída e deixe fritar até ficar soltinha (aqui eu dou uma dica não coloque o sal, o ajuda a empelotar), coloque os demais ingredientes, as pimentas os tomates, a cenoura, e uma xícara de água e deixe refogar por alguns minutos. Finalize com a salsinha.
- 3
Após derreter os tomates acresceste o molho de tomate pronto e um litro de água e deixe ferver por uns 40 minutos no fogo baixo.
- 4
Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, tirando ele um pouco antes do ponto al dente.
- 5
Montagem: Passe a maionese no macarrão, e leve para uma travessa, coloque um pouco de muçarela e de molho, acresceste o purê de batata, e por fim o molho e muçarela leve para o fono apenas para gratinar.
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