Bombones de chocolate rellenos con menta y dulce de leche

Name: Bombones de chocolate rellenos con menta y dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g chocolate semi amargo; 100 g Azúcar impalpable; 2 gotitas Esencia de menta; 1-2 cucharadas Agua; Dulce de leche c/ n

Ivana...... @cook_ivi27

Bombones de chocolate rellenos con menta y dulce de leche

Ivana...... @cook_ivi27

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Ingredientes

500 gchocolate semi amargo
Para el relleno
100 gAzúcar impalpable
2 gotitasEsencia de menta
1-2 cucharadasAgua
Dulce de leche c/ n

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Paso a paso

1

En una olla poner agua en otra poner el chocolate y derretir a baño María (si querés que el chocolate esté más brillante poner una cucharada de manteca) yo no lo hice pero es a elección
2

Después en un recipiente poner el azúcar impalpable las gotitas de menta y de agua mezclar hasta que te quede en un punto intermedio entre líquido y duro y reservar por un rato porque se endurece un poco
3

Limpiar los moldes con alcohol y algodón y limpiarlo cada vez que desmolde si es necesario
4

Con un pincel poner un poco de chocolate dejarlo qué se seque un poco y rellenarlo luego tapar con más chocolate
5

Cuando se termine la preparación podés preparar más y rellenar todos los bombones con esa preparación o rellenar los otros con dulce de leche yo hice algunos con menta y los otros con dulce de leche