Pastel de papas
Esta receta es vegana, pero el único "cambio" que hay en la receta es la carne, pues yo ocupé proteína de soya.
#teamveggie
Pastel de papas
Esta receta es vegana, pero el único "cambio" que hay en la receta es la carne, pues yo ocupé proteína de soya.
#teamveggie
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las papas en rodajas finas. Luego de terminar de cortarlas, sumejirlas en un bowl con agua y sal. Dejarlas ahí de 15-30 minutos
- 2
Hidratar la proteína de soya durante unos 5-10 minutos
- 3
Escurrir las papas en rodajas y la carne
- 4
Cortar la cebolla en plumas, el ajo cortarlo en láminas
- 5
Poner el aceite de oliva en una sartén y esperar a que se caliente. Cuando esté caliente, poner la cebolla con el ajo, sal a gusto y la albahaca (a gusto también). Sofreír hasta que la cebolla se empiece a dorar. Agregar la proteína de soya a la sartén. Revolver y sofreír todo junto
- 6
Enaceitar con aceite de oliva un molde que sea apto para el horno. Poner una cama de papas en rodajas
- 7
Poner nuestro sofrito encima de la cama de papas, esparcir bien
- 8
Poner otra capa de papas para cubrir el sofrito. Pincelar con aceite de oliva
- 9
Llevar al horno con 200°C durante 40 minutos.
- 10
Sacar del horno, esperar a que se enfríe un poco y servir.
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