Ensalada cocida de verduras

Name: Ensalada cocida de verduras
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza Vainitas picadas; 1 taza Zanahoria picada; 1 taza Arverjitas; 2 beterragas chicas picadas; 1 Choclo desgranado

Angela Bazan @angelabazan

Ensalada cocida de verduras

Angela Bazan @angelabazan

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Ingredientes

1 tazaVainitas picadas
1 tazaZanahoria picada
1 tazaArverjitas
2beterragas chicas picadas
1Choclo desgranado

Guardada

Paso a paso

1

Lavar todas la verduras, picarlas en cuadritos, poner el choclo a hervir.
2

Poner a cocinar todas las verduras hasta que estén tiernas, apagar el fuego y colarlas.
3

Cuando el choclo esté sancochado, dejar enfriar un poco y luego desgranar.
4

Poner todas las verduras con el choclo desgranado en un bowl, mover y aliñar con el aliño de su preferencia.