Hacerles una cruz en la punta del jitomate, pones a calentar agua suficiente para cubrir los jitomates, ya bien caliente, pones los jitomates aprox 2 minutos, sacas del agua y dejas enfriar

Pica la cebolla en cuadros y los ajos en tres partes, fríe un poco

Quita el pellejo a los jitomates y parte en cuatro partes para quitarle las semillas, estas las puedes guardar para usar en otra receta.
ya sin semillas pica un poco y echa a la cazuela con el ajo y cebolla, deja freír un poco y retira del fuego y echa al vaso de la licuadora

Echas también la sal, el orégano y las hojas de albahaca, mueles al gusto (en caso de querer que quede machacado o bien molido) vuelve a poner a hervir hasta que todo esté integrado y listo

Embazado y bien refrigerado te dura hasta 2 meses

Si notas que quedó de color naranja, ten en cuenta que toodo lo que ocupaste es totalmente natural, en caso que lo quieras hacer color rojo, tendrás que comprar y integrarle pasta de tomate comercial