Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)

Name: Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Paha ayam fillet; 1 sdm madu; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 2 sdm brown sugar; 4 siung bawang putih+1 cm jahe (haluskan); 1 sdt bubuk ngohiong (five chinese spices); 1/4 sdt lada bubuk; Sejimpit kaldu jamur/garam (tambahan); 1-2 tts food coloring red (bisa diganti dg 1/2 sdm angkak pwdr)

Citra Haries @Citraharies59

Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Lebih banyak

Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)

Citra Haries @Citraharies59

Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam 20 menit

2 orang

300 gPaha ayam fillet
Bumbu Marinasi :
1 sdmmadu
1/2 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
2 sdmbrown sugar
4 siungbawang putih+1 cm jahe (haluskan)
1 sdtbubuk ngohiong (five chinese spices)
1/4 sdtlada bubuk
Sejimpitkaldu jamur/garam (tambahan)
1-2tts food coloring red (bisa diganti dg 1/2 sdm angkak pwdr)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam 20 menit

1

Untuk bumbu Ngo hiong / Chinese five spicenya saya pake ini teman2
2

Daging ayam yg sudah dicuci, tusuk2 dg pisau/garpu, lalu campur dg bumbu marinasi, aduk rata. Tutup dg cling wrap, diamkan di kulkas minimal 3 jam, maksimal semalaman (saya semalaman😁)
3

Setelah 3 jam, oven dg alas aluminium foil dengan suhu 230 ° api atas bawah selama 20 menit. Sisa bumbunya masak hgg mendidih dan mengental. Sisihkan
4

Setelah matang, slice miring daging ayam. Pindahkan di piring, tuang dg sisa bumbunya. Sajikan.👌 bisa untuk toping mie ayam dsb

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Citra Haries @Citraharies59

pada 19 Januari 2023 11.11

Kediri Jawa Timur

❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries

Lebih banyak

Komentar (5)

Cindy @mscllnscndy

24 Juli 2023 08.00

Halo Kakk! brown sugarnya bisa diganti pake apa yaa?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya