Poner el queso crema en un bol y batirla lentamente con un batidor manual.

Acontinuación vamos a colocar aparte dos cucharaditas de café en una taza y ponerle un chorrito de agua y si lo desea azúcar, mezclar, esto va a lograr que cuando le pongamos la media taza de café sin preparar no nos quede muy dura. colocar esa preparación liquida al queso crema e incorporarla bien.

Acontinuación, cuando la preparación este bien mezclada colocar la media taza de azúcar y la media taza de café, incorporarlo bien y por último ponerle la esencia de vainilla. Esta le otorgará más sabor a nuestra crema.

Nota: si dejas la preparación 30 minutos en el refrigerador esta quedará con más cuerpo y frescura.
Y si notas que está muy dulce agregale más queso crema o café.