Ponche de tequila

Name: Ponche de tequila
Yield: 1 Ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1.5 oz tequila; 1/2 oz jugo de limón; 2 oz jugo de piña; 1 oz jarabe natural (para bebidas); al gusto refresco de Limón para rellenar (Sprite); 1 pieza kiwi; 50 gr piña; 1 manzana verde; 3 cerezas en almíbar; cubos hielo

Miguel Licona Balderrama @07mikeLB

Ponche de tequila

Miguel Licona Balderrama @07mikeLB

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Ingredientes

10 minutos

1 Ración

1.5 oztequila
1/2 ozjugo de limón
2 ozjugo de piña
1 ozjarabe natural (para bebidas)
al gustorefresco de Limón para rellenar (Sprite)
1 piezakiwi
50 grpiña
1manzana verde
3cerezas en almíbar
cuboshielo

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Llenar la copa con hielo para mantenerla fría.
2

En el mix glasse o recipiente grande incorporar la fruta previamente cortada, el tequila, jugo de limón y piña (reservando una cereza para decorar al final).
3

Incorporar a la mezcla hielo (8 a 10 cubos), con ayuda de la cuchara bailarina mezclar perfectamente.
4

Retirar el hielo de la copa y poner hielo nuevo hasta 1/2 de su capacidad.
5

Con la cuchara bailarina agregar trozos de fruta en la copa.
6

Con la ayuda de un colador Julep verter sobre la copa.
7

Decorar con la garnitura de su elección.