Acelgas con queso azul y bacon
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua con una cucharadita de sal. Cuando rompa a hervir, añadir las acelgas congeladas y hervir unos 8 min
- 2
Cortar la cebolla en juliana y los dientes de ajo picados y pocharlos en una sartén con AOVE
- 3
Añadir el bacon y dorarlo. Seguidamente añadir el queso azul hasta que se derrita
- 4
Una vez esté todo mezclado, añadir el brick de nata junto a una cucharadita de sal y pimienta al gusto.
- 5
Cuando todo esté unificado, incorporamos las acelgas, previamente cocidas y escucrridas, y mantenemos a fuego medio removiendo con frecuencia para que se integre todo y se reduzca el agua que puedan soltar las acelgas.
- 6
La consistencia variará en función del tipo de nata para cocinar, si se desea más denso, se puede agregar un poco de queso rallado.
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