Budines recargados 😋💪🏻

Name: Budines recargados 😋💪🏻
Yield: 4 budines
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs harina leudante; 100 cc aceite de girasol; 200 cc leche; 4 huevos; 200 grs azúcar; c/n Esencia de vainilla; c/n Ralladura de limón; 50 ml jugo de limón; 100 grs chispitas de chocolate; 100 grs baño de repostería blanco; 100 grs baño de repostería negro; c/n Semillitas de amapola; 100 grs nueces trozadas; Glasé: 100 gr de azúcar impalpable y 2cdas de jugo de limón; c/n Rocío vegetal

Ayelén 👩🏻‍🍳 @Ayi971

Argentina

Vamos con el #retofinde y estos espectaculares budines
De chispitas de chocolate; de vainilla con nueces chocolate blanco y negro; de limón con glasé cítrico y semillas de amapola.
**NOTA IMPORTANTE**
LA RECETA ES CORRESPONDIENTE A DOS BUDINES (1 MEDIANO (molde 26 cm) Y 1 CHICO (molde 24 cm) )
¿Cuál vas a hacer? Comentame con una foto-respuesta si lo hiciste 🤗

Budines recargados 😋💪🏻

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Ingredientes

4 budines

400 grsharina leudante
100 ccaceite de girasol
200 ccleche
4huevos
200 grsazúcar
c/nEsencia de vainilla
c/nRalladura de limón
50 mljugo de limón
100 grschispitas de chocolate
100 grsbaño de repostería blanco
100 grsbaño de repostería negro
c/nSemillitas de amapola
100 grsnueces trozadas
Glasé: 100 gr de azúcar impalpable y 2cdas de jugo de limón
c/nRocío vegetal

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Paso a paso

1

Pesamos todos los ingredientes.
En un bowl batimos con batidora eléctrica los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que casi dupliquen su tamaño.
2

Sin dejar de batir le añadimos el aceite en forma de hilo.
Luego vamos añadiendo harina intercalando con la leche.
Batimos a máxima velocidad por unos 5 minutos.
3

Si se hacen de chispitas de chocolate, estas se añaden al final y con espátula realizando movimientos envolventes.
Se le coloca rocío vegetal a los moldes, añadimos poco más de la mitad de capacidad en el molde y llevamos a un horno precalentado a 180°C por 20 a 25 minutos o hasta que introduciendo un palito en el medio este salga limpio.
4

Para el budín de limón, mismo procedimiento de budín, excepto que en vez de 200cc de leche, solamente se pesa 150cc y 50cc de jugo de limón exprimido.
El jugo se añade al final de la preparación para no cortar la leche y evitar que se agríe la mezcla.
5

Luego decoramos a gusto y a disfrutar 😋🤗