Flan individual en 2 min al micro!

Name: Flan individual en 2 min al micro!
Yield: 1 porción
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cdas azúcar; 1 cda agua; 1 huevo; 2 cdas azúcar; 1 cdita vainilla; 125 ml leche

Evangelina Espiga @eva1504

Tomada de youtube
https://youtu.be/ps_5JfbsIVQ

Flan individual en 2 min al micro!

Evangelina Espiga @eva1504

Tomada de youtube
https://youtu.be/ps_5JfbsIVQ

Guardada

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Ingredientes

10 min

1 porción

Caramelo
2 cdasazúcar
1 cdaagua
Mezcla
1huevo
2 cdasazúcar
1 cditavainilla
125 mlleche

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Para el caramelo en una taza agrego las 2 cdas de azúcar y la cda de agua, mezclo y al micro 2 min.
ATENCIÓN, no son todos los micros iguales, cocinar de a poco, poner 1 min, sacar y ver como está el caramelo y si le falta agregar 1 min más. Ir chequeando.
2

Dejo enfriar el caramelo a temperatura ambiente en la taza. No en heladera.
3

En otra taza agrego 1 huevo, 2 cdas azúcar, bato a mano con tenedor, agrego vainilla y la leche. Bato unos 3 min más. Listo
4

Una vez fría la taza del caramelo, vierto la preparación que hice recién en ella.
5

Al micro por 3 min. IMPORTANTE : Cada un min revisar como va quedando para que no se vuelque.
Dejar enfriar un ratito. Desmoldar en un plato y listo!