Bolu Putih Telur Pandan Ovomaltine
Akhirnyaaa ketemu resep untuk ngabisin stok putih telur yg menggunung, dan rasanya super lembuuttt gak kalah sama cake yg pakai kuning telur 🥰
.
.
Resep dimodifikasi dari ci Tintin Rayner
Bolu Putih Telur Pandan Ovomaltine
Akhirnyaaa ketemu resep untuk ngabisin stok putih telur yg menggunung, dan rasanya super lembuuttt gak kalah sama cake yg pakai kuning telur 🥰
.
.
Resep dimodifikasi dari ci Tintin Rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok bahan A dengan mixer high speed hingga mengembang 3 kali lipat dan stiff peak.
- 2
Masukkan bahan B yang sudah diayak. Mixer low speed hingga rata saja.
- 3
Masukkan bahan C, aduk lipat menggunakan spatula.
- 4
Ambil 2/3 adonan, campur dengan pasta pandan.
Kemudian 1/3 sisanya diambil sekitar 8 sdm untuk dicampur dengan Ovomaltine, dan campur lagi dengan adonan sisanya.
- 5
Masukkan ke loyang atau cup secara bergantian: pandan-ovo-pandan-ovo-pandan-ovo. Aduk2 dengan lidi untuk motifnya.
Note: Resep ini seharusnya untuk loyang tulban 16 cm, tapi di sini aku pakai 12 cm + 5 bruder cup.
- 6
Panggang di suhu 175° selama 45 menit.
- 7
Untuk loyang tulban: balikkan loyang, diamkan minimal 1 jam, baru kemudian sisir loyang dengan menggunakan pisau untuk mengeluarkan bolu. Potong2, siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar