Pollo con salsa de ostras

Name: Pollo con salsa de ostras
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg y 1/2 de pechuga de pollo en dados; 4 Ajos picados en daditos pequeños; 2 Pimientos verdes italianos; 2 Pimientos rojos italianos; 4 Zanahorias grandes y gordas; 1 Calabacín; 3 cebollas; 1 cucharada Harina; 4 cucharadas soperas Aceite de sésamo; 1 pizca Lemon grass; 1 botellita Salsa de ostras; Al gusto Cilantro; Al gusto Sal

Juan De Las Heras @cook_26727757

Esta receta es una de mis preferidas y más fáciles de hacer.
En mis viajes a Asia vaya al país que vaya siempre me lo pido por que me resulta un plato exquisito...
Se puede añadir también setas o champiñones, yo no los incluí en la receta de hoy.

Pollo con salsa de ostras

Juan De Las Heras @cook_26727757

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kg y 1/2 de pechuga de pollo en dados
4Ajos picados en daditos pequeños
2Pimientos verdes italianos
2Pimientos rojos italianos
4Zanahorias grandes y gordas
1Calabacín
3cebollas
1 cucharadaHarina
4 cucharadas soperasAceite de sésamo
1 pizcaLemon grass
1 botellitaSalsa de ostras
Al gustoCilantro
Al gustoSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un wok poner el aceite de sésamo, añadir el ajo picado y a continuación añadir el pollo troceado hasta que se selle.
Añadir el lemon grass y el cilantro.
2

Cortar las verduras en juliana, zanahoria, pimientos, cebollas, calabacín...y reservar.
3

A continuación añadir al pollo una cucharada sopera de harina y remover bien.
A continuación añadir todas las verduras y mezclar bien con el pollo.
Dejar cocinar unos 10 minutos.
4

Añadir la botellita de salsa de ostras y remover bien para mezclar todo con la salsa, dejar hervir 5 minutos y apartar del fuego...
5

Servir con arroz blanco hervido o con patatas fritas ya que igualmente está riquísimo.