Toma el bistec y échale el limón por los dos lados arriba y abajo todo lleno de limón

Ponemos la sal marina y le echamos regular por arriba y abajo, si le echamos mucha sabrá muy salado

Agarramos una sartén o un comal pero lo más recomendable es un comal, a fuego fuerte para que la cocción sea más rápida agregamos el bistec y esperamos a que se cosa y tomara unos colores café y lo dorado negro y lo voltearemos seguido en unos 5 min aprox está listo