ابتدا همه مواد یخچالی رو یک ساعت قبل، از یخچال بیرون میاریم تا به دمای محیط برسند.
نیم لیوان آب پرتقال را آماده میکنیم، و اندازه یک قاشق مرباخوری هم پوست پرتقال رو رنده میکنیم(فقط بخش نارنجیش).

کف قالبمون رو کاغذ روغنی میذاریم و روی کاغذ روغنی رو به کره ی نرم شده آغشته میکنیم(در حد یک لایه خیلی کم) پرتقال را خیلی باریک برش میزنیم و کف قالب روی کاغذ روغنی میچینیم. حالا قالب رو با پرتقال های داخلش، توی یخچال قرار میدیم تا کره سفت بشه.

آرد و بیکینگ پودر رو 3 بار الک میکنیم و کنار میگذاریم.

تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و کش بیاد.

نصف لیوان روغن را به مخلوط اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم تا یکدست شود.

پوست پرتقال و آب پرتقال را هم به مخلوط اضافه میکنیم و باز با همزن میزنیم.

از این جا به بعد همزن لازم نداریم و با لیسک یا قاشق مواد رو هم میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر الک شده رو توی چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا مواد غلظت پیدا کنه.

قالب رو از یخچال بیرون میاریم و مواد رو توی قالب میریزیم سپس توی فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه سلسیوس به مدت 45 دقیقه قرار میدیم تا کاملا پخته بشه.