Calabacitas con pollo

Name: Calabacitas con pollo
Yield: 5 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo calabacitas; 1 kilo pierna con muslo; 1/2 cebolla; 4 jitomates; 1 diente ajo; 1 cucharada consomé de pollo; al gusto pimienta; c/n agua para hervir el pollo; al gusto sal; 1 pedazo ajo; 1 pedazo cebolla

Herminia Zarate @HerminiaZarate

Se me olvidó la foto, pero las preparo seguido así que a la próxima se la agrego.

Calabacitas con pollo

Herminia Zarate @HerminiaZarate

Se me olvidó la foto, pero las preparo seguido así que a la próxima se la agrego.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 personas

1 kilocalabacitas
1 kilopierna con muslo
1/2cebolla
4jitomates
1 dienteajo
1 cucharadaconsomé de pollo
al gustopimienta
c/nagua para hervir el pollo
al gustosal
1 pedazoajo
1 pedazocebolla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Se cuece el pollo en agua con sal y un pedacito de ajo y uno de cebolla.
2

Se muele el jitomate con la cebolla y el ajo y se vacía en una cacerola.
3

Se le agregan las calabacitas picadas, una cucharada de consomé de pollo y pimienta al gusto
4

Cuando ya hirvieron las calabazas se agrega el pollo cocido y está listo para servir.