Tarta vegana de Mousse de Galletas
Investigando con la nata vegana he descubierto que puedes montar riquísimas tartas de diferentes mousse en este caso lo hicimos con galletas digestive. ¿Te apuntas?😉
Tarta vegana de Mousse de Galletas
Investigando con la nata vegana he descubierto que puedes montar riquísimas tartas de diferentes mousse en este caso lo hicimos con galletas digestive. ¿Te apuntas?😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a preparar nuestro molde con papel de horno en la parte de abajo para poder desmoldar fácil y reservamos. Dejamos a temperatura ambiente la margarina.
- 2
En un procesador de alimentos vamos a triturar nuestras galletas(paquete y medio)
Puedes hacerlo también metiendo en una bolsa de envasar y golpeando con un rodillo. Reservamos una taza de galletas molidas para la crema (aproximadamente medio paquete)
- 3
Con las manos o espátula vamos a integrar la galleta con la margarina y la cucharadita de canela y con esta mezcla forramos la parte de abajo del molde. Y llevamos al congelador 10 minutos.
- 4
Nuestra nata vegana debe estar en nevera hasta el momento de montar. Vamos a poner la nata vegana(la puedes conseguir por internet) en nuestro robot de cocina añadiendo la media taza de galletas reservada y vatios hasta que monte como una nata muy espesa.
- 5
Sacamos el molde de la nevera y volcamos sobre este la crema alisando de manera irregular. Y con esto la llevamos a la nevera toda la noche entre 8 y 12 horas para que enfríe y tome cuerpo.
- 6
Una vez cuajada la vamos a adornar sobre el propio molde con toffee, migas gorditas de galleta y trocitos de galleta alrededor la llevamos de nuevo a la nevera y la sacamos 30 minutos antes de servir.
Pasa un cuchillo por todo el borde de la tarta antes de desmoldar.
También puedes servir en vasitos individuales como ves en la foto.
A disfrutar🤤
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