Arroz con repollo (col)

Esta receta la conseguí en la página CALDERO VIAJERO de Rosalía
Casares Mena, dice que es de origen italiano. Muy sencilla con solo tres ingredientes y muy buena de sabor.
Arroz con repollo (col)
Esta receta la conseguí en la página CALDERO VIAJERO de Rosalía
Casares Mena, dice que es de origen italiano. Muy sencilla con solo tres ingredientes y muy buena de sabor.
Paso a paso
- 1
El repollo se cocina en una olla con agua y un poco de sal por 8 o 10 minutos. En otra olla se cocina el arroz también con un poco de sal. Mientras se cocina la col y el arroz se sofríe en tres cucharadas de aceite la cebolla y los ajos, cuando la cebolla se vea tierna se agrega el tomate y se cocina unos minutos.
- 2
Se cuela el repollo y se agrega al sofrito se cocina unos minutos, se añade el arroz cocido y se sazona al gusto con sal y pimienta. Se revuelve y ya se puede servir.
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