Ensalada de pimientos huevo y atún en 5 minutos
Me sobró un huevo cocido y claro no lo iba a tirar entonces pensé¿ cómo me puedo comer esto pero que no sea un simple huevo cocido? encontré un bote de pimientos y hoy una voz desde lo profundo de mi mente ¡ahí está la solución ya tienes una ensalada! y me puse manos a la obra, una ensalada rápida, fácil, económica ya que tiene un sabor espectacular, además está hecha con pocos ingredientes y muy económicos #másconmenos
Ensalada de pimientos huevo y atún en 5 minutos
Me sobró un huevo cocido y claro no lo iba a tirar entonces pensé¿ cómo me puedo comer esto pero que no sea un simple huevo cocido? encontré un bote de pimientos y hoy una voz desde lo profundo de mi mente ¡ahí está la solución ya tienes una ensalada! y me puse manos a la obra, una ensalada rápida, fácil, económica ya que tiene un sabor espectacular, además está hecha con pocos ingredientes y muy económicos #másconmenos
Paso a paso
- 1
Abrimos nuestro bote de pimientos, los escurrimos, después los ponemos en un recipiente añadimos una pizca de sal una cucharadita de vinagre (del que más os le podéis añadir más cantidad o menos al gusto) una cucharadita de aceite y lo mezclamos todo con suavidad
- 2
Escurrimos el atún en aceite (es muy importante escurrir bien el atún) picamos el huevo cocido y lo reservamos, ponemos el pimiento en el plato dónde lo vayamos a emplatar colocándolo en el centro
- 3
Le ponemos alrededor la lechuga mezclum añadimos el huevo picado y por último añadimos el atún
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