Añadirle un poco de agua tibia a la levadura fresca con un poco de harina y revolvemos. Dejamos reposar 7 min.

Vamos a juntar todos los ingredientes secos: la harina, leche en polvo, azúcar. Posteriormente se hará una montaña y en la parte más alta y central formar un agujero. En el centro añadiremos la mantequilla previamente en temperatura ambiente.

Se irá agregando la mezcla de levadura e vamos a revolver bien. (Dependiendo de como esté quedando la masa se le puede ir añadiendo la demás agua)

Ya teniendo nuestra masa. La llevaremos a un bowl y dejaremos reposar cubierta con un paño húmedo durante 30 min para que duplique su tamaño.

Vamos a dividir la mezcla en seis u ocho porciones, vamos a bolear y ponerlo sobre una charola dejando espacio entre ellos y dejamos reposar 10 min.

Vamos a barnizar con dos huevos batidos y añadimos ajonjolí.

Hornear a 180°C durante 20 min o hasta que doren.

Para hacer una hamburguesa 😋
Para la carne utilicé la misma receta de los nuggets de pollo solo hice más grande la carne.

Partiremos a la mitad nuestro bollo, en la parte de abajo le pondremos mayonesa y pasaremos a calentar por 3 min.

Hacemos nuestra hamburguesa.
Vamos a colocar la carne, después la lechuga, rodajas de cebolla y tomate, ketchup y terminamos