دو عدد خیار را با پوست یا بدون پوست نگینی خرد کنید. بعد گردو ، پیاز را خرد کنید. یک ظرف بزرگ برای سرو آبدوغ خیار انتخاب کنید.

در ظرفی ماست را هم بزنید تا یکدست بشه. خیار،گردو ، پیاز،کشمش، نمک، فلفل ، نعنا ، شوید خشک و گل محمدی خشک را به ماست اضافه کنید.

در آخر دوغ را اضافه کنید و‌ هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط بشن.