خب دوستان من قرمه سبزی رو به روش خودم درست میکنم ابتدا لوبیام رو از شب قبل خیس میکنیم بهتره لوبیا چیتی باشه من از لوبیا قرمز استفاده کردم لوبیام اول آبش رو بیرون ریختم و گذاشتم با گوشت خورشتی نیم ساعت پخت یک پیاز بزرگ رو خرد کردم و کمی که نرم شد لوبیای نیم پخت وگوشت رو با کفگیر از آب کشیدم

آب گوشت لوبیا رو کنار گداشتم وتوی پیاز تفت دادم درحد یکی دو دقیقه بعد زردچوبه و رب رو بهش اضافه کردم ویه تفت کوچیک دادم و به آب گوشت ولوبیا که کنار گذاشته بودم اضافه کردم وزیر گاز رو ملایم کردم گذاشتم بجوشه

یک ساعت آخر نمک فلفل سیاه وقرمز ولیمو عمانی ها رو اضافه کردم من چون لیمو عمانی رو خودم درست میکنم توی غذا تلخ نمیشه به همین خاطر از قبل خیس نمیکنم فقط چنگال میزنم و به خورش اضافه میکنم.

سبزی رو که خرد کردم(البته من از سبزی بخار پز استفاده کردم)در ظرف جدا گانه دوباره با روغن به مدت نیم ساعت با شعله خیلی کم که ته نگیره گذاشتم سرخ شه درش رو بستم بلد نیم ساعت که کاملا رنگش تیره شد به قرمه سبزی اضافه کردم وگذاشتم ۳ ساعت بجوشه وجا بیافته(با شعله کم)

امیدوارم خوشتون اومده باشه💐💐