Pastel de choclo vegetariano a la Yooko

Name: Pastel de choclo vegetariano a la Yooko
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo pastelera congelada, descongelar noche anterior; 3 tazas Pino vegetariano a la Yooko; Tagatosa o endulzante cristalizado; 1 chorrito Leche vegetal; 3 huevos duros fríos; Aceitunas naturales, para sabor más suave usen aceitunas negras

yooko @yooko

Aprovechando las últimas berenjenas de la temporada para preparar un pino con sabor peruano. Receta previa.
Usé pastelera de choclo lista.
Se puede congelar.
no lleva carne

Pastel de choclo vegetariano a la Yooko

yooko @yooko

Aprovechando las últimas berenjenas de la temporada para preparar un pino con sabor peruano. Receta previa.
Usé pastelera de choclo lista.
Se puede congelar.
no lleva carne

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 a 6 raciones

1 kilopastelera congelada, descongelar noche anterior
3 tazasPino vegetariano a la Yooko
Pino vegetariano a la Yooko
Tagatosa o endulzante cristalizado
1 chorritoLeche vegetal
3huevos duros fríos
Aceitunas naturales, para sabor más suave usen aceitunas negras

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Calentar la pastelera con un chorrito de leche vegetal. Deben remover continuamente hasta lograr la consistencia deseada.
2

Calentar el pino si lo tienen congelado sacarlo en la mañana. Para darle frescura le pueden agregar cilantro fresco cortadito.
3

En cada greda agregar pino en la base; agregar huevo cortado y aceituna.
4

Encima agregar la pastelera. Según el gusto le agregas más o menos pastelera o pino.
5

Finalmente la tagatosa o endulzante cristalizado
6

Llevar a horno fuerte con grill para dorar por encima por 10 min dado que todos los ingredientes están cocidos.
7

Como salen muchos puedes congelarlos. Espera que se enfríe y lo envuelves en alusa y congelar.