Preparación de la esponja de levadura...
Poner dos cucharadas superas de harina con el azúcar y la levadura.
Y agregar tres cucharadas superas de agua tibia. Dejar levar en el horno apagado. Durante 15 min.

Poner las harina en un bol grande y hacer un volcán y poner el aceite y la esponja ya levada y el agua tibia. Y la sal alrededor del volcán.
Poner el agua de a poco. Hasta formar la masa.

Amasar 5 min y dejar leudar 1 hr.

Luego desgasificar la masa y amasar otros 5 min. Podemos agregar harina espolvoreando de a poco las masa.

Formar dos bollos y colocar en sendos moldes con firma de ovilló largo. Dejar liudar 1 hr más.

Llevar al horno a 200 grados durante 10 min. Luego bajar la temperatura a 180 grados.
Hornear en total media hora.
Y listo!!!