Frijoles refritos con granos de elote

Name: Frijoles refritos con granos de elote
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas frijoles cocidos; 3 elotes cocidos puros granitos; c/s aceite suficiente; 2 chiles serranos; c/n tostadas; c/n queso de mesa; al gusto chile

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Fuimos a un restaurante y nos sirvieron estos frijoles con totopos simplemente nos encantaron, ahora los hice en casa y me siguen encantado

Frijoles refritos con granos de elote

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Fuimos a un restaurante y nos sirvieron estos frijoles con totopos simplemente nos encantaron, ahora los hice en casa y me siguen encantado

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 tazasfrijoles cocidos
3elotes cocidos puros granitos
c/saceite suficiente
2chiles serranos
Para servir
c/ntostadas
c/nqueso de mesa
al gustochile

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sofríe los chiles en suficiente aceite, deja enfriar el aceite unos 10-15 minutos y agrega los frijoles deja que agarren sabor cociéndolos un poco, enseguida apachurra los frijoles cuidando de no desbaratar los chiles serranos
2

Sofríe los granitos de elote e incorporalos a los frijoles refritos, a qué se sozone todo, sirve con tortillas tostadas o totopos al gusto o como guarnición de una sabrosa comida