Salmón a las hierbas con repollitos de brusela salteados

En casa somos habitué del salmón y siempre buscamos formas distintas de cocinarlo, hoy les traigo esta.
Y como estamos en temporada otoño-invierno, llegaron los repollitos de Bruselas. Espero que disfruten esta receta tanto como yo.
Si les gustó, siganme. Y si la hicieron, cuentenme que tal quedo 🐟
Salmón a las hierbas con repollitos de brusela salteados
En casa somos habitué del salmón y siempre buscamos formas distintas de cocinarlo, hoy les traigo esta.
Y como estamos en temporada otoño-invierno, llegaron los repollitos de Bruselas. Espero que disfruten esta receta tanto como yo.
Si les gustó, siganme. Y si la hicieron, cuentenme que tal quedo 🐟
Paso a paso
- 1
Cocinamos los repollitos al vapor y reservamos para usarlos luego
- 2
En una taza derretimos en microondas (30 segundos) la manteca junto con la sal, la pimienta y las hierbas. Yo en este caso elegí romero y tomillo
- 3
Colocamos el salmón en una asadera y lo pintamos con la preparación anterior y lo llevamos 20 minutos a 180°
- 4
Mientras se cocina el salmón, picamos la cebolla y el ajo y lo doramos en una sartén con aceite de oliva y luego le agregamos los repollitos que cocinamos previamente y los salteamos unos 10 minutos para dorarlos bien.
- 5
Y listo ¡A comer!
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