Costillas de puerco en salsa

Name: Costillas de puerco en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg costilla de puerco; 4 nopales medianos; 500 ml agua; 7 chiles de árbol; al gusto ajo; al gusto cebolla; 3 tomates rojos

jose manuel lor @josemanuelpony

Costillas de puerco en salsa

jose manuel lor @josemanuelpony

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1/2 kgcostilla de puerco
4nopales medianos
500 mlagua
7chiles de árbol
al gustoajo
al gustocebolla
3tomates rojos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cocer la costilla durante 45 minutos
Asar los tomates y los chiles en el comal
Licuar los tomates, los chiles y 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana y sal al gusto
2

Ya que se cosa la costilla guisarla 2 min. Poner los nopales Y ponerle la salsa dejar el el fuego hasta que hierva.
3

Los nopales se cuecen 12 min.