Cocemos 3 patatas durante media hora. Cuando estén cocidas las aplastamos en un bol con el tenedor

Cortamos las 3 tiras de bacon en trocitos y freímos. Cuando estén doradas retiramos del fuego.

Calentamos una sartén con aceite abundante para que empape la mezcla de la patata machacada y vertemos pimentón dulce al gusto, lo calentamos y lo mezclamos con la patata machacada.

Vertemos los trocitos de bacon con la mezcla de patata y pimentón y listo para comer