Potong dadu wortel (rebus sebentar)

Campurkan potongan wortel, daun bawang, sosis, garam, lada, penyedap dan minyak wijen. Aduk merata.

Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah bawah nya agak mengering tp atas nya masih basah, gulung adonan. Letakkan diujung teflon lalu siram lagi dengan 1 sedok sayur adonan telur, lalu gulung lagi.

Siapkan nori, lalu ratakan nasi hangat diatas nya. Letakkan telur gulung yg sudah jadi lalu gulung seperti sushi.