Aderezo de ají picante (de la mala palabra)
#copaamerica - para los amantes del picante, para untar o poner donde quieran !!!!
Aderezo de ají picante (de la mala palabra)
#copaamerica - para los amantes del picante, para untar o poner donde quieran !!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tengo una plantita de ajíes de la mala palabra, nacen verdes, cambian a color amarillo, anaranjado y después de unos días cuando se ponen rojos corto, lavo, saco tronquitos, semillas y nervaduras
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Pico chiquito y cubro con aceite, mantengo en la heladera, para usar solo o hacer tipo salsa, aderezo Atención: no tocarse los ojos, cara pican muchísimo, lavarse las manos y bien la tabla y cuchillo usado
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Ingredientes
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Poner en el vaso del mixer el ketchup, soja, salsa inglesa, vinagre, volcar los ajíes junto al aceite, mixear
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Envasar, mantener en la heladera
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Si no tienen ajíes picantes pueden agregar al ketchup cualquiera de estos condimentos que son picantes además de la salsa de soja, inglesa, vinagre y aceite, también pueden poner ají molido o pimentón picante preferentemente ahumado
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Acompañar cuadraditos de milanesa en una picada
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