Budín clásico de vainilla

Name: Budín clásico de vainilla
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos L o 3🥚 pequeños; 140 gr azúcar blanco; 130 cc leche; 1 cdta esencia de vainilla; 80 cc aceite de 🌻; 1 1/2 cda polvo para hornear; 1 pizca sal; 200 gr harina 0000

Dulce Dana @dulcedana2019

Budín clásico de vainilla

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Ingredientes

6 raciones

2huevos L o 3🥚 pequeños
140 grazúcar blanco
130 ccleche
1 cdtaesencia de vainilla
80 ccaceite de 🌻
1 1/2 cdapolvo para hornear
1 pizcasal
200 grharina 0000

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos, en un bowl, a velocidad alta durante 4 min. Hasta blanquearlos y aumentar su volumen.
2

Agregar el azúcar blanco, batir a velocidad media alta, durante 1min.
3

Volcar los líquidos, leche, esencia de vainilla y aceite, en forma de hilo (entre las varillas) sin dejar de batir a velocidad media.
4

Agregar los secos tamizados, la harina, polvo para hornear y la pizca de sal. Incorporar con una espátula, realizando movimientos envolventes. Batir a velocidad baja durante 30 seg.
5

Enmantecar y enharinar un molde, volcar la preparación y llevar al horno precalentado a 180°C, hornear durante 45 min.