El único contacto que tuve con el hinojo fue cuando se lo daba a mis conejos durante mi niñez. No recuerdo ninguna comida familiar o con amigos que tuviera hinojo.
Es cierto que tiene un aroma anizado, potente diríamos, que a muchos no les atrae. Pero si lo utilizás bien, como acompañamiento por ejemplo, puede ser delicioso.
Creo que esta receta es perfecta para probarlo, porque es sencilla, económica y rápida.