Comenzamos batiendo los 2 huevos, agregamos el azúcar en forma de lluvia

Seguimos batiendo hasta obtener una crema, y agregamos el aceite en forma de hilo, sin dejar de batir por 3 minutos aproximadamente

Añadimos harina tamizada, el polvo para hornear y la leche que tiene que estar Caliente!. Y la vainilla a gusto, yo le puse bastante.

Batimos hasta incorporar todo. Luego vamos poniendo la mezcla en los pirotines. Yo como n tengo placa para cupcakes utilice dos pirotines para que la mezcla no se me caiga.

Al horno a 180º C por 20, 25 minutos o hasta que al pincharlos con un moldadiente salga limpio