Crema pastelera deliciosa 😋

Name: Crema pastelera deliciosa 😋
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 40 gr almidón de maíz; 100 gr azúcar; 500 cc leche; 1 cucharadita esencia de vainilla; 15 gr manteca (mantequilla) (1 cucharada sopera al ras)

Verito's Kitchen @veritoskitchen

Esta receta de crema pastelera es la que hizo mi mamá toda la vida, así que para mí tiene gusto a infancia y ¡me encanta comerla a cucharadas!
Queda buenísima para rellenos de bizcochuelos, por ejemplo "duraznos y crema pastelera", y también para decorar roscas de Reyes o de Pascua y facturas.

#cremapastelera #dulce #recetasdulces #roscas #singluten #glutenfree #sintacc #facturas

Crema pastelera deliciosa 😋

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1huevo
40 gralmidón de maíz
100 grazúcar
500 ccleche
1 cucharaditaesencia de vainilla
15 grmanteca (mantequilla) (1 cucharada sopera al ras)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una cacerolita mezclar bien el almidón de maíz con la leche fría y el azúcar.
2

Agregar el huevo batido.
3

Cocinar a baño de María revolviendo continuamente hasta que espese.
4

Reducir el fuego y cocinar 5 minutos más sin revolver.
5

Retirar del fuego y agregar la manteca (mantequilla) y la esencia de vainilla mezclando bien.
6

Dejar enfriar revolviendo de vez en cuando para que no se forme una capa.