Chipirones rellenos de langostinos en salsa

Name: Chipirones rellenos de langostinos en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs chipirones; 200 grs langostinos crudos; 1 cebolla; 1 Pimiento rojo; 1 pimiento verde; 2 dientes ajo; 3 tomates pera; 50 ml vino blanco; Sal; pimentón picante; Aceite; Perejil

Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981

Córdoba

#chipironesensalsa

Chipirones rellenos de langostinos en salsa

Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981

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Ingredientes

500 grschipirones
200 grslangostinos crudos
1cebolla
1Pimiento rojo
1pimiento verde
2 dientesajo
3tomates pera
50 mlvino blanco
Sal
pimentón picante
Aceite
Perejil

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos los chipirones, los langostinos, picamos las patas y langostinos, rellenamos el chipirón y reservamos...
2

En una olla ponemos u poco de aceite y echamos la cebolla, pimiento, ajo y freímos...
3

Por último echamos el tomate, vino y pimentón picante...
4

Cuando esté todo frito añadimos los chipirones y dejamos hervir a fuego medio unos 15 minutos... Rectificamos de sal y cuando lo apartemos del fuego le añadimos un poquito de perejil...